12 restaurantes que no te puedes perder en Río de Janeiro

Rio de Janeiro allie des paysages emblématiques à une scène gastronomique de plus en plus raffinée. De la haute gastronomie récompensée par le Guide Michelin aux restaurants traditionnels fréquentés par les Cariocas depuis des décennies, la ville offre des expériences culinaires variées qui reflètent son identité cosmopolite et créative.

Nous avons sélectionné ci-dessous 12 restaurants qui incarnent les différents styles de la gastronomie de Rio de Janeiro, parmi lesquels des établissements étoilés, des restaurants brésiliens contemporains, des expériences culinaires internationales et des churrascarias offrant des vues spectaculaires.

Haute gastronomie

Lasai (@restaurantelasai)
★★ Michelin

L'un des restaurants les plus réputés du Brésil, dirigé par le chef Rafa Costa e Silva. L'expérience se déroule autour d'un comptoir intimiste et met à l'honneur des ingrédients brésiliens de saison cultivés dans de petits potagers.

Cuisine : brésilienne contemporaine

Horaires :
Du mardi au vendredi : 19 h – minuit ;
Samedi : 19 h – 2 h ;
Dimanche et lundi : fermé

Oro (@oro_restaurante)
★★ Michelin

Au Leblon, le restaurant du chef Felipe Bronze propose une expérience de haute gastronomie brésilienne contemporaine, avec des menus dégustation créatifs et une utilisation intensive de la cuisson au charbon de bois.

Cuisine : brésilienne contemporaine

Horaires :

Du mardi au vendredi : 19 h – 23 h ;
Samedi : 13 h – 16 h et 19 h – 23 h ;
Dimanche et lundi : fermé

Oteque
★ Michelin

Situé à Botafogo, le restaurant dirigé par le chef Alberto Landgraf propose des menus dégustation minimalistes qui mettent en valeur des ingrédients frais et des techniques précises.

Cuisine : contemporaine

Horaires :
du mardi au samedi : 19 h 30 – 23 h ;
dimanche et lundi : fermé

Cuisine brésilienne contemporaine

Aprazível (@aprazivel)

Véritable institution de Santa Teresa, ce restaurant propose des plats brésiliens raffinés dans un cadre entouré de jardins tropicaux et offrant une vue panoramique sur la ville.

Cuisine : brésilienne contemporaine

Horaires : du mardi au samedi : 12 h – 23 h ;
dimanche : 12 h – 18 h ;
lundi : fermé

Terra Brasilis (@restauranteterrabrasilis)

Situé au pied du Pain de Sucre, ce restaurant propose une cuisine brésilienne traditionnelle et offre l'une des vues les plus emblématiques de la ville.

Cuisine : brésilienne

Horaires :
du lundi au dimanche : de 12 h à 23 h

Bistros et expériences intimistes

Zazá Bistrô Tropical (@zazabistro)

À Ipanema, le restaurant allie une ambiance bohème, une décoration tropicale et une carte créative aux influences asiatiques, méditerranéennes et brésiliennes.

Cuisine : contemporaine internationale

Horaires :
Du lundi au jeudi : 12 h – 00 h 30
Vendredi et samedi : 12 h – 00 h 30
Dimanche : 12 h – 23 h 30

Portinha Sushi Bar (@portinhasushibar)

Petit et discret à Botafogo, ce restaurant propose une expérience omakase, au cours de laquelle le chef prépare une dégustation de sushis à partir des poissons les plus frais du jour, dans une ambiance intimiste.

Cuisine : japonaise

Horaires :
du mardi au dimanche : 18 h – 23 h ;
lundi : fermé

Restaurants classiques de Rio

Satyricon (@restaurante_satyricon)

L'un des établissements les plus traditionnels d'Ipanema, réputé pour ses fruits de mer frais et son ambiance élégante, fréquenté par les Cariocas depuis des décennies.

Cuisine : méditerranéenne / fruits de mer

Horaires :
Du dimanche au jeudi : de 12 h à minuit

Vendredi et samedi : de 12 h à 1 h

Rocco (@roccoipanema)

Installé dans un hôtel particulier historique au cœur de la ville, le restaurant est réputé pour son architecture classique et sa cuisine italienne traditionnelle.

Cuisine : italienne

Horaires : Du lundi au vendredi : de 12 h à 16 h.
Samedi et dimanche : fermé

Marius Degustare (@mariusdegustare)

Un restaurant emblématique de Copacabana, réputé pour son buffet raffiné de viandes et de fruits de mer et pour son décor inspiré d'un musée maritime.

Cuisine : viandes et fruits de mer

Horaires :
du lundi au dimanche : 12h30 – 00h
Barbecue haut de gamme à Rio

Assador Rio's (@assadorbr)

Restaurant spécialisé dans les morceaux de choix cuits au charbon de bois, offrant une vue imprenable sur la baie de Guanabara et le Pain de Sucre.

Cuisine : barbecue brésilien

Horaires : Du lundi au samedi : 12 h – 23 h
Dimanche : 12 h – 21 h

Fogo de Chão (@fogodechaobr)

L'un des restaurants de grillades brésiliens les plus connus à l'échelle internationale, réputé pour son buffet traditionnel proposant des morceaux de viande sélectionnés.

Cuisine : barbecue brésilien

Horaires : du lundi au samedi : 12 h – 23 h 30 ;
dimanche : 12 h – 22 h 30

La diversité gastronomique de Rio

Des restaurants étoilés au Guide Michelin aux établissements traditionnels avec vue sur la mer, Rio de Janeiro offre des expériences gastronomiques capables de satisfaire tous les goûts et toutes les envies. Cette diversité fait partie intégrante du mode de vie carioca, où la bonne cuisine, les paysages extraordinaires et les moments de convivialité autour d'une table constituent des éléments essentiels de la vie dans cette ville.

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Réalisation : Horizon Rio — Agence immobilière spécialisée

Sources : Time Out ; Michelin ; TripAdvisor ; Exame ; Équipe Horizon Rio

Instagram : @horizon_rio